大棚番茄易空洞果“起棱” 为何“偏爱”在冬季？

“俺家大棚里番茄个头挺大，颜色也挺好看，可就是好多都起棱，切开之后里面瓤少，这么大的一个番茄

不但没有分量 菜商也不愿意收，只能低价卖，每年棚内多多少少都会出现起棱的番茄，尤其冬季特别多真是头疼”。

最近经常听到菜农反映番茄起棱的问题，其实，菜农所说的番茄起棱其实就是空洞果，也叫空心果，主要表现为果肉不饱满，外表上果实带棱，重量轻，品质差，是畸形果的一种。空洞果的产生与天气、不当的栽培管理有很大的关系，但为何在深冬和早春发生较多呢？

原因分析

这主要深冬和早春季节低温寡照天气多，光照不足，光合产物减少，番茄果实内部供应的养分不足，容易产生空洞果；山东省寿光市、青州市及周边地区的早春茬番茄通常在元旦左右定植，花芽分化及开花坐果正值寒冷的冬季，温度低导致花粉受精不良，果实发育中果肉组织的细胞分裂与果实生长速度不协调，就会形成空洞果；此外，深冬季节根系活性普遍较弱，若番茄开花坐果期根系吸收肥水能力差，养分供应不足也容易导致空洞果的形成。

预防措施

针对冬季空洞果形成的原因，菜农在管理上要特别注意以下几点：

加强温度管理：番茄从定植到第一花序开花，植株以营养生长为主，此时要特别管理好温度，温度适宜了，不但可以避免旺长，使营养均衡分配，培育壮棵，更重要的是能保证花芽分化正常。建议菜农白天温度控制在28℃，夜间温度控制在13℃为宜。

重视根系养护：冬季番茄根系较弱，很大一部分原因是棚室浇水时水温过低，或浇水量过大，番茄根系受伤，吸水吸肥能力降低，从而导致营养不足出现空心果。建议菜农朋友冬季浇水尽量选择在早上地温维持在15℃左右，水温及地温温差尽量小的情况下浇水，或提前在蓄水池内储存好水，待水温升至15摄氏度左右时再浇水。结合浇水要冲施养护根系类的功能性肥料，如如贝速3号植物营养液等等，根系养护是系统“工程”，需要贯穿整个番茄生长期。

留果不要贪多：对于已经坐住但是发育不良的果实要及时摘除，促使正常的果实快速膨大。并注意合理摘叶，尤其是后期，以保留果穗下1-2片为宜，避免过度摘叶，加剧空心果的发生。